วิธีทำไวไวผัดฉ่าทะเล

     ไวไวผัดฉ่าทะเล อีกหนึ่งเมนู ที่คิดว่าทุกคน สามารถทำทายกันเองได้ง่ายๆ เพราะแทบทุกบ้าน อาหารจำพวก มาม่า ไวไว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นี่มีติดครัวกันอยู๋แทบทุกบ้าน สามารถนำมาประยุกต์ ทำอาหารได้หลากหลายมากมาย วันนี้เลยขอนำเสนอ เมนู ไวไวผัดฉ่าทะเล มาดูกันเลยว่า วิธีทำ ไวไวผัดฉ่าทะเล นั้น เป็นอย่างไร


เครื่องปรุง ไวไวผัดฉ่าทะเล ส่วนผสม ส่วนประกอบ ในการทำ
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
กระชายซอย 50 กรัม
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
หอยแมลงภู่ 200 กรัม
หอยเชลล์ 100 กรัม
ปลาหมึก 100 กรัม
กุ้งชีแฮ้ 200 กรัม
เส้นไวไวลวก 2 ซอง
พริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องผัดฉ่าของไวไว 1 ซอง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
รสดี 1 ช้อนชา
ต้นหอม พอประมาณ
ผักชี พอประมาณ
พริกชี้ฟ้าเหลือง,แดง,เขียวสำหรับแต่ง
วิธีทำ ไวไวผัดฉ่าทะเล ขั้นตอนการทำ
1. ทำความสะอาดอาหารทะเลทั้งหมด แล้วพักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่พริก กระเทียม
กระชายซอยและน้ำพริกเผาลงผัดพอหอม
3. ใส่อาหารทะเลลงไปผัดพอสุก ใส่เส้นไวไวและพริกไทยอ่อนตามลงผัดให้เข้ากัน
แล้วปรุงรสด้วยผงไวไว รสดี น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
4. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกชี้ฟ้าแดง
ลองเอาไป ลองทำกันดูนะ จะได้ไม่เบื่อ บะหมี่กึ่งสำเร็จ รูป ที่ปรุงแบบธรรมดากับ ไวไวผัดฉ่าทะเล ยังสามารถประยกต์ เปลี่ยนเป็น ใส่หมู ใสาไก่ หรือ วัตถุดิบ อื่นๆ ตามที่หาได้ ตามสะดวก